Chaya o chayamansa.

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Chaya o chayamasa (Cnidoscolus chayamansa, Fam.: Euphorbiaceae). Arbusto originario de México y Guatemala, introducido a La Marta en 2012 por su enorme importancia cultural. Posee grandes hojas simples y lobuladas, las cuales si se dejan remojando en agua durante varias horas, son comestibles y con ellas se pueden elaborar ensaladas y batidos muy refrescantes y saludables, y desde tiempos precolombinos, en sus países de origen posee una sólida reputación como remedio eficaz para reducir las grasas y los azúcares de la sangre. La planta debe manipularse con cuidado ya que las hojas y tallos verdes poseen sustancias que causan fuertes ardores en la piel. Se reproduce fácil y abundantemente por medio de tallos leñosos y ramitas vivas las cuales se arrancan muy fácilmente de la planta madre sin dañarla. Paseo de los Árboles, La Marta.

Manuel Víquez Carazo, Director de Biodiversidad. La Marta Refugio de Vida Silvestre.

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