Caimito

Nombre común: CAIMITO
Especie: Chrysophyllum cainito
Familia: Sapotaceae
Descripción: Árbol que mide entre 10 a 25 m de altura, presenta ramas ferrugíneas. Corteza libera un látex gomoso blanco. Hojas son simples, alternas con envés ferrugíneo (marrón dorado). Inflorescencias axilares, flores color crema amarillento (CIGRAS, 2016).
Distribución:  Se piensa que es nativa de América central y naturalizada desde el sur de México hasta Panamá (CIGRAS, 2016).Importancia: La fruta se consume sola, en postres, mermeladas, bebidas y ensaladas. También posee propiedades medicinales para aliviar la inflamación de laringitis y neumonía, se ha utilizado para tratar diabetes y afecciones intestinales. Las hojas se pueden usar como astringentes, contra el reumatismo, diabetes y cáncer. La corteza se utilizar para tratar la diarrea, hemorragias, disentería y gonorrea.  Las semillas pulverizadas pueden detener la diarrea y el sangrado, es diurético y sirve de remedio contra la disentería. El látex se puede aplicar sobre abscesos, además tiene propiedades antioxidantes, anti-inflamatorias, anticancerígenas, entre otras (CIGRAS, 2016).