Humus. Es una sustancia natural muy compleja, producto de la descomposición de la materia orgánica. Constituye el alimento primordial de las plantas, ya que está compuesta casi totalmente de nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K) que son elementos alimenticios primarios, y en menor concentración de todos los demás elementos químicos menores que necesitan todas las plantas para vivir y reproducirse (magnesio, hierro, azufre, etc.). El humus se forma como un caldo en la superficie del suelo y es muy soluble en agua, y cuando llueve se disuelve e infiltra hasta llegar a las raíces, en donde es absorbido y transformado en tejido vegetal con ayuda de la fotosíntesis. La tierra orgánica o popularmente conocida tierra negra que se produce en las composteras, además de carbono y fibra, contiene altas concentraciones de humus. Manuel Víquez Carazo. Director de Biodiversidad, La Marta Refugio de Vida Silvestre.